Akın, Şeniz Reyhan KuşhanAkbar, Hussain SalihObeıd, Evın Husseın Obeıd2026-05-052026-05-052025https://hdl.handle.net/20.500.12416/16128https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/TezGoster?key=cr4SkWLaRMhkDRBjqthpsS5PXtGu_G2WLM3VXsjWTv6ifBGirCZLhXtd_1xeTGDYGreen synthesis routes based on medicinal plants are attractive for producing metal‑based nanomaterials. In this study, ginger (Zingiber officinale) extract was used as a phenolic‑rich feedstock for the green synthesis of antibacterial iron‑based nanoparticles, motivated by the need for safer routes and growing concern over antibiotic resistance. Nanoscale products were prepared by infusion and Soxhlet extraction in cold water, hot water and ethanol, with and without iron salts. The materials were characterized by XRD, SEM, TEM, DLS and zeta potential, and antibacterial activity was tested against Escherichia coli and Staphylococcus aureus by disc diffusion. Phase characterization and microscopy showed that iron‑free extracts crystallized mainly as potassium sodium sulfate K₃Na(SO₄)₂ with quasi‑spherical aggregates, whereas Soxhlet extracts containing Fe yielded hydrated iron chlorides (FeCl₃·6H₂O, FeCl₂·4H₂O) rather than the targeted magnetite Fe₃O₄. All dispersions exhibited moderate surface charge (ζ ≈ −22 to +17 mV) and limited colloidal stability. Nevertheless, Soxhlet extraction outperformed classical methods, and the ethanolic Soxhlet system with iron gave the largest inhibition zones compared with ginger extracts or iron alone. This behavior is attributed to higher phenolic loading and better dispersion of Fe‑based hydrates, making Soxhlet ethanol with Fe the most promising route for further optimization.Tıbbi bitkilere dayanan yeşil sentez yöntemleri, metal esaslı nanomalzeme üretimi açısından cazip kabul edilmektedir. Bu çalışmada, daha güvenli sentez yollarına duyulan ihtiyaç ve artan antibiyotik direnci kaygıları doğrultusunda, antibakteriyel demir esaslı nanoparçacıkların yeşil sentezi için fenolikçe zengin bir başlangıç kaynağı olarak zencefil (Zingiber officinale) ekstraktı kullanılmıştır. Nanoboyuttaki ürünler, demir tuzları içeren ve içermeyen koşullarda soğuk su, sıcak su ve etanol ortamlarında demleme (klasik) ve Soxhlet ekstraksiyonu ile hazırlanmıştır. Elde edilen materyaller XRD, SEM, TEM, DLS ve zeta potansiyel ölçümleri ile karakterize edilmiş; antibakteriyel aktiviteleri ise Escherichia coli ve Staphylococcus aureus'a karşı disk difüzyon yöntemiyle değerlendirilmiştir. Faz karakterizasyonu ve mikroskopi sonuçları, demir içermeyen ekstraktların başlıca potasyum sodyum sülfat K₃Na(SO₄) ₂ fazı olarak yaklaşık küresel agregalar halinde kristalleştiğini; Fe içeren Soxhlet ekstraktlarının ise hedeflenen manyetit Fe₃O₄ yerine hidratlı demir klorür (FeCl₃·6H₂O ve FeCl₂·4H₂O) nanokristalitleri oluşturduğunu göstermiştir. Tüm dispersiyonlar orta düzeyde yüzey yükü (ζ ≈ −22 ile +17 mV) sergilemiş ve sınırlı kolloidal kararlılık göstermiştir. Buna rağmen Soxhlet ekstraksiyonu klasik yöntemlere göre daha iyi performans göstermiş; özellikle demir içeren etanollü Soxhlet sistemi, yalnız zencefil ekstraktı veya yalnız demire kıyasla en geniş inhibisyon zonlarını üretmiştir. Bu davranış, daha yüksek fenolik yüklenmesine ve Fe temelli hidratların daha iyi dağılmasına bağlanmakta; böylece demir içeren Soxhlet etanol sistemi ileri optimizasyon için en umut verici yol olarak öne çıkmaktadır.enBiyoteknolojiBiotechnologyMaster Thesis